В преддверии Нового года статистики Чувашии посчитали стоимость набора продуктов для приготовления вкуснейшего национального блюда – закрытого пирога с мясом и картошкой («Хуплу»). Этот пирог является одним из символов семейных торжеств – будь то свадьба, новоселье, день рождения, ну и конечно, как же обойтись без такого блюда на новогоднем столе.

Для приготовления пирога на восемь человек нам потребуется 450 гр свинины (142,3 руб.), 400 гр картошки (9,6 руб.), 2 средние головки репчатого лука (4,7 руб.), 400 гр пшеничной муки (13,7 руб.), 200 мл молока (11,5 руб.), 2 яйца (12,8 руб.), 3 столовые ложки растительного масла (6,2 руб.), 15 гр сахарного песка (0,7 руб.).

Выяснилось, что пирог подорожал на 2,5 процента по сравнению с прошлым годом. Его стоимость составила 201,5 руб. В 2019 году этот пирог обошелся бы в 196,6 руб.

По сравнению с 2019 годом подорожал весь перечень используемых продуктов для пирога, за исключением свинины – самого дорогостоящего ингредиента, благодаря чему мы наблюдаем лишь незначительное увеличение стоимости этого блюда.

Чувашстат