Традиционно в конце года подводятся итоги конкурса «100 лучших товаров России». В номинации «Продовольственные товары» лучшими стали «Молоко питьевое пастеризованное» с массовой долей жира 3,2%; 2,5% и «Молоко топленое 4%» ОАО «Ядринмолоко». Кроме этого, обладателем хрустального знака «Марка качества Чувашской Республики» в номинации «Продовольственные товары» удостоилась «Сметана» с массовой долей жира 20%.

Редакция нашей газеты решила узнать секрет успеха качества данной продукции и молокозавода в целом.

«Мы принимаем молоко высшего сорта только от хозяйств. Сырье у населения не закупается, чтобы избежать проблем с качеством. Конечно, в этом году сложилась экстремально высокая цена на сырое молоко. Она стала на 30% выше, чем в прошлом году. Практически во всех хозяйствах, где руководителями являются добросовестные собственники и хозяйственники, рентабельность достигает 100% и более. Сейчас отличное время для вложения средств в дойное стадо, реконструкцию и строительство коровников», – комментирует начальник отдела по заготовке сырья Владислав Пульков.

«В собственной лаборатории нашего завода сырое молоко проверяется более чем по 20 показателям качества. Только после этого оно попадает на производство для дальнейшей переработки по передовым технологиям на современном оборудовании. Большую роль играет человеческий потенциал – только после обучения и сдачи экзаменов специалисты допускаются к работе», – поделилась заместитель генерального директора по производству Тамара Тарасова.

«Данные награды всероссийского уровня мы считаем полностью заслуженными. Ведь только благодаря отточенной работе сплоченного коллектива возможно добиться высоких показателей и результатов. Попадание в список «100 лучших товаров России» стало хорошим подарком к Новому году. На следующий год мы хотим расширить производство творога, уже назначены контракты на поставку нового оборудования», – отметил генеральный директор ОАО «Ядринмолоко» Сергей Борисович Токсубаев, который поздравил всех с наступающим Новым годом и пожелал крепкого здоровья, счастья и успехов.